Settembre

È vero, l’orto offre i suoi ultimi zucchini e peperoni. Anche i pomodori iniziano a scarseggiare (e chi può prepara la salsa per l’inverno), mentre gli ultimi legumi vengono raccolti e fatti essiccare. Eppure l’arrivo dell’autunno porta con sé anche alcune buone nuove, con le prime zucche che iniziano a colorare l’orto di arancione, assieme alle novità della cicoria e dei porri.

LE RICETTE DEL MESE

Falafel al forno

Di stagione a: Ottobre, Novembre, Dicembre, Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile, Maggio, Giug...

Zuppa di zucca thai

Di stagione a: Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre, Gennaio, Febbraio Tempo di prepara...

Ceci croccanti

Di stagione a: Ottobre, Novembre, Dicembre, Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile, Maggio, Giug...

Vellutata di porri e patate

Di stagione a: Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre, Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile Te...

Insalata greca

Di stagione a: Giugno, Luglio, Agosto e Settembre Tempo di preparazione: 15 minuti   ...