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Maggio

Maggio

Sono ben 18 le verdure e gli ortaggi di stagione a maggio. Sono i fagiolini ad entrare in stagione da questo mese di primavera, ci erano mancati no?

Salutiamo invece cavoli, spinaci, porri e carciofi: preferiscono il freddo e torneranno a trovarci in autunno. E lo stesso accadrà a fine maggio per asparagi e finocchi, approfittiamone!

DI STAGIONE A MAGGIO

3 VERDURE IN EVIDENZA

CONSIGLI E RICETTE DI MAGGIO

Le temperature aumentano e le prime varietà di ortaggi amanti del caldo fanno capolino. Diamo così il benvenuto ai primi fagiolini (che sono pronti per la raccolta al Sud) e all’aglio (che si rende disponibile fresco nel breve periodo fino a giugno).

Maggio è anche l’ultimo mese in cui si raccolgono in Italia gli asparagi (sia selvatici che negli orti), dopodiché quelli disponibili provengono in genere da esotiche località lontane: facciamo attenzione.

Stanchezza primaverile

COME BATTERLA CON GLI ORTAGGI DI STAGIONE

Legumi e asparagi tra gli alleati

RICAPITOLIAMO: TUTTE LE VERDURE DI MAGGIO

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