Verdure di Stagione Maggio

Quali sono le verdure di stagione Maggio caro? Sono ben 18 gli ortaggi di stagione in questo mese.

Sono i fagiolini ad entrare in stagione da questo mese di primavera, ci erano mancati no?

Salutiamo invece cavoli, spinaci, porri e carciofi: preferiscono il freddo e torneranno a trovarci in autunno. E lo stesso accadrà a fine maggio per asparagi e finocchi, approfittiamone!

VERDURA DI STAGIONE A MAGGIO

Aglio, Asparago, Bieta, Carota, Cece, Cipolla, Erba cipollina, Fagiolino, Fagiolo, Fava, Finocchio, Lattuga, Lenticchia, Patata, Pisello, Ravanello, Scalogno, Sedano.

3 VERDURE IN EVIDENZA

CONSIGLI E RICETTE DI MAGGIO

Le temperature aumentano e le prime varietà di ortaggi amanti del caldo fanno capolino. Diamo così il benvenuto ai primi fagiolini (che sono pronti per la raccolta al Sud) e all’aglio (che si rende disponibile fresco nel breve periodo fino a giugno).

Maggio è anche l’ultimo mese in cui si raccolgono in Italia gli asparagi (sia selvatici che negli orti), dopodiché quelli disponibili provengono in genere da esotiche località lontane: facciamo attenzione.