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Giugno

Giugno

Sono ben 21 le verdure e gli ortaggi di stagione a giugno. Diamo il benvenuto a tutti gli ortaggi che tornano sulle tavole in estate: cetriolimelanzane, peperonipomodori e zucchini. ‘E davvero un mese generoso!

Diciamo arrivederci invece ad asparagi e finocchi, da questo mese non sono più in stagione.

DI STAGIONE A GIUGNO

3 VERDURE IN EVIDENZA

CONSIGLI E RICETTE DI GIUGNO

Bentornata estate! Così l’orto accoglie la stagione più calda che porta in dote i numerosi membri della famiglia solanaceamelanzanepeperoni e pomodori iniziano ad essere raccolti proprio a giugno, mentre le patate – anche loro nello stesso clan – attenderanno la piena maturazione a fine estate.

Se in stagione erano entrati a maggio anche i fagiolini, a completare il gruppo delle nuove entrate in questo mese ci sono cetriolo e zucchino, due ingredienti fondamentali di insalate e altri piatti di stagione. Per iniziare, cosa c’è di meglio di una fresca insalata greca?

Abbronzarsi mangiando

LE VERDURE CHE AIUTANO LA TINTARELLA

Carote, peperoni e poi?

RICAPITOLIAMO: TUTTE LE VERDURE DI GIUGNO

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