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Verdure di stagione a Febbraio

Febbraio

Sono ben 23 le verdure e gli ortaggi di stagione nel mese di febbraio. ‘E proprio vero che nel mese piccolo (con i suoi 28 giorni) c’è la verdura buona!

DI STAGIONE A FEBBRAIO

3 VERDURE IN EVIDENZA

CONSIGLI E RICETTE DI FEBBRAIO

Siamo nel cuore dell’inverno e febbraio ci offre poche scelte ai fornelli e in tavola, eppure sono quelle giuste: una calda minestra di verdure, una vellutata di zucca con mandorle, arance e zenzero oppure dei ravioli al radicchio. Il tutto magari accompagnato da un contorno semplice di spinaci conditi con un pò di olio e limone.

E se non basta ci sono i legumi secchi come i fagioli, le lenticchie e i ceci che ci accompagnano per tutto l’anno (sempre se non dimentichiamo di metterli in ammollo la sera prima, eh).

Cavoli e broccoli

IL GIUSTO MIX DI NUTRIENTI PER L’INVERNO

Ok, cavolo!

RICAPITOLIAMO: TUTTE LE VERDURE DI FEBBRAIO

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