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About – Cos’è Verdure di Stagione

Come funziona?

Verdure di Stagione è la guida per scegliere ogni giorno gli ortaggi freschi e stagionali, al supermercato o al ristorante.

In ciascun mese dell’anno, ti aiutiamo con più di 30 schede sulla verdura di stagione e tutte le informazioni nutrizionali, i consigli in cucina e i suggerimenti per iniziare il tuo orto sul balcone.

Mangiare (e acquistare) con consapevolezza non è mai stato così facile!

L’aiuto in più

IN CUCINA. A TAVOLA. E NELL’ORTO.

Ti chiedi come tagliare le cipolle senza piangere ogni volta? Vuoi scegliere le verdure giuste contro l’influenza ma non sai da dove iniziare?

Oppure hai solo la curiosità di sapere quali sono le verdure importate dall’America dopo la scoperta di Colombo?  

Consulta ora la nostra sezione “Buono a sapersi” e troverai le risposte alle domande che non hai mai osato chiedere sulle verdure (e se non le trovi, inviaci la tua richiesta)!

BUONO A SAPERSI

RISPONDIAMO ALLE PIU’ ANTICHE DOMANDE DELL’UMANITA’:
CHI SIAMO? DOVE ANDIAMO? E SOPRATTUTTO, COSA MANGIAMO STASERA?

Regione che vai, stagione che trovi

QUANTE STAGIONI CI SONO IN UN SOLO PAESE?

In Italia forse più di quattro se pensiamo alle differenze climatiche tra i tanti luoghi della nostra penisola. Dalle Dolomiti fino alle coste siciliane: come definire una stagione, una stessa “estate”? Con flessibilità!

Verdure di stagione prova a raccogliere e offrire le informazioni utili per una stagionalità “media”, specificando – quando sono disponibili – le caratteristiche peculiari di un territorio o ad esempio particolari varietà di un ortaggio più precoci o tardive.

Per ogni suggerimento o per ogni verdura trovata fuori posto (o fuori clima), puoi scriverci a info@verduredistagione.it, grazie!

COSA C’É DI BUONO QUESTO MESE?