Ad agosto ci sono ben 20 verdure di stagione. Quali scegliere?

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Buono a sapersi

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    Abbronzarsi mangiando

    La stagione della tintarella è arrivata e non tutti sanno che anche in questo caso le nostre verdure e in nostri frutti di stagione, con i loro principi nutritivi, rappresentano un ottimo alleato per...

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    Curarsi con il cetriolo – Proprietà e Benefici

    Con l’estate arrivano sulla tavola e sui banchi del supermercato diversi ortaggi tipici della stagione più soleggiata. Tra questi c’è il cetriolo – tipicamente disponibile in Italia da giugno ...

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    Si dice zucchina o zucchino? E in inglese?

    Vince il maschile. Così dice l’Accademia della Crusca che, interrogata sul tema, trova conforto in fonti autorevoli che riportano lo “zucchino” come definizione principale dell’ortagg...

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    7 tecniche semi-serie per tagliare la cipolla e non piangere

    Se la cipolla ti fa piangere in cucina, c’è un solo responsabile cui imputare la “colpa” scientifica: lo zolfo (e i suoi derivati). Sono infatti gli stessi elementi solforati a car...

Ricette

  • 20150123_132451
    Ceci croccanti

    Di stagione a: Ottobre, Novembre, Dicembre, Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile, Maggio, Giugno, Luglio, Agosto,  Settembre Tempo di preparazione: 45 minuti Ingredienti (per 2 persone) – Ceci (1 barattolo) – Olio (1 cucchiaio) – Sale e pepe (q.b.) – Paprika, cumino, peperoncino macinato (a piacere) Premessa Fosse per me m...

  • peperone-pollo-curry
    Peperone ripieno con pollo al curry

    Di stagione a: Giugno, Luglio, Agosto e Settembre Tempo di preparazione: 50 minuti   Ingredienti (per 4 persone) – Peperoni rossi (4) – Pomodori (2 piccoli) – Cipolla dolce (1) – petto di pollo (600 g) – Olive nere (50 g) – parmigiano (100 g)......

  • insalata-greca-grande
    Insalata greca

    Di stagione a: Giugno, Luglio, Agosto e Settembre Tempo di preparazione: 15 minuti   Ingredienti (per 4 persone) – Lattuga (1) – Pomodori da insalata (4 piccoli) – Peperoni rossi (2) – Cetrioli (2) – Olive nere (50 g) – Cipolla dolce (1) – Feta......